Come avviare un orto in 6 passaggi?

Hai mai pensato di coltivare le tue verdure, ma non sai da dove cominciare? Se è così, non sei solo.

Avviare un orto non deve essere intimidatorio. Seguendo alcune istruzioni di base, presto sarai in grado di raccogliere la tua lattuga o i cetrioli per un'insalata estiva.

La mania per gli orti commestibili è aumentata poiché le persone cercano un legame più profondo con il loro cibo e con la sua provenienza. Le verdure dell'orto sono più gustose di quelle del supermercato e spesso più nutrienti. C'è una grande soddisfazione nel gustare un pomodoro maturo e succoso che hai coltivato tu stesso.

Passaggio 1: IMPARA LE BASI 🌱

Tutte le piante hanno bisogni fondamentali per sopravvivere, tra cui luce, suolo, acqua e sostanze nutritive.

• Luce: la maggior parte delle verdure necessita di almeno sei ore di luce solare diretta al giorno. Le verdure a foglia verde come la lattuga e gli spinaci tollerano l'ombra parziale. Gli ortaggi a radice come carote e barbabietole possono crescere bene in un luogo che riceve solo il sole del mattino.
• Suolo: fornire un terreno adeguato è essenziale per coltivare verdure sane. I terreni del giardino possono essere argillosi, sabbiosi, argillosi o sassosi. Le verdure necessitano di un terreno leggero e ben drenato per consentire all'acqua e ai nutrienti di raggiungere efficacemente le radici. I terreni argillosi o compattati possono causare il ristagno dell’acqua, causando marciume radicale e altre malattie, mentre i terreni sabbiosi consentono all’acqua di defluire troppo rapidamente.
• Valuta il tuo terreno con analisi per determinarne le esigenze. Gli ammendanti organici come compost, letame e lombrichi migliorano il drenaggio, la consistenza del suolo e forniscono sostanze nutritive. Se il terreno del tuo giardino è povero, considera l'aggiunta di aiuole rialzate e l'utilizzo di un terriccio già pronto.
• Acqua: le verdure crescono meglio se annaffiate regolarmente. Innaffia le giovani piante leggermente e frequentemente per stabilire le loro radici. Una volta più grandi, annaffiare meno spesso e più a lungo per favorire un radicamento più profondo. Troppa acqua può portare al marciume radicale e a malattie fungine. Una quantità insufficiente di acqua può causare una crescita lenta e rese basse.
• Le piante avranno bisogno di più acqua durante i periodi di caldo o siccità. Per scoprire se le tue piante hanno bisogno di acqua, infila il dito nel terreno. Se è asciutto da 5 a 10 cm, è ora di annaffiare.
• Nutrienti: tutte le piante hanno bisogno di nutrienti per crescere, principalmente fosforo, azoto e potassio. Molti fertilizzanti pronti all'uso sono formulati appositamente per gli ortaggi per semplificarne l'utilizzo.
• PH del terreno: la capacità di una pianta di assorbire i nutrienti dipende dal livello di acidità o alcalinità del terreno, chiamato pH. Misurato su una scala da 1 a 14, 1 rappresenta la massima acidità, 14 rappresenta la massima alcalinità e 7 rappresenta la neutralità. La maggior parte delle verdure prospera in un terreno neutro, ma alcuni preferiscono terreni più acidi o alcalini.
• Prima di piantare, controlla il pH del terreno. I terricci già pronti dovrebbero essere adeguatamente bilanciati almeno per la prima stagione. Regolare il pH aggiungendo calce per aumentare l'alcalinità o zolfo per aumentare l'acidità.
• Rimani biologico: evita fertilizzanti chimici e trattamenti contro parassiti o malattie per evitare di contaminare il cibo.

Passaggio 2: SCEGLI UNA POSIZIONE 🌞

Scegli una posizione: non hai bisogno di un grande giardino per coltivare le tue verdure. Un luogo che riceva almeno sei ore di luce solare al giorno è tutto ciò di cui hai bisogno.
Anche senza spazio per un orto dedicato, le verdure possono essere coltivate in vaso su un terrazzo o balcone, oppure in punti diversi del giardino. Metti una pianta di pomodoro in un contenitore di plastica nel patio, delinea un vialetto di lattuga o coltiva i piselli in un cesto sospeso.

Orti: un orto può essere piantato in file piane o in tumuli. Il terreno rialzato si riscalda più rapidamente in primavera e fornisce un migliore drenaggio. Realizzare filari orientati nord-sud per una migliore esposizione solare, creando percorsi tra i filari per un facile accesso. Posiziona le piante più alte come il mais e i fagioli rampicanti a nord in modo da non ombreggiare le piante più piccole.

Letti rialzati: sono un'ottima opzione per i principianti perché sono più efficienti e più facili da gestire. Scatole di legno, plastica o metallo vengono riempite con una miscela di terriccio. I vantaggi includono: terreno che si riscalda più velocemente, migliore drenaggio, rese più elevate e minore manutenzione. Puoi costruirli tu stesso o acquistare un kit.

Contenitori: per chi ha poco spazio, molte verdure possono essere coltivate in vaso su una terrazza, un patio o un balcone. Alcuni, come i piselli, la lattuga, le melanzane e i pomodori nani, possono essere coltivati ​​anche in cesti appesi o vasi capovolti.

Coltivare in altezza: il giardinaggio verticale è un altro modo per ottimizzare lo spazio. Piante rampicanti come piselli, fagioli rampicanti, cetrioli, zucchine e pomodori possono essere coltivate su traliccio o altri supporti, come la rete metallica agricola zincata.

Passo 3 – DECIDI COSA COLTIVARE 🍅

• Coltiva ciò che ti piace: fai un elenco delle verdure che ti piace mangiare. Pensa a quanto consumerai effettivamente e se desideri mantenere l'eccesso.
• Inizia in piccolo: restringi l'elenco ad alcune varietà facili da coltivare. Mantienilo semplice in modo da non sentirti sopraffatto.
• Crea un piano del giardino: disegna un piano su carta e stabilisci un programma di semina. Annota anche i promemoria per concimare e ripiantare in un diario.
• Informati: acquisisci familiarità con le verdure che desideri coltivare e con ciò che cresce bene insieme (detta piantagione consociata). Ci sono molte risorse online e libri di giardinaggio. Le aziende sementiere spesso includono consigli sui loro siti web. Il tuo garden center locale o il servizio di estensione universitaria possono fornirti informazioni specifiche per la tua zona.
• Attira gli impollinatori: pianta fiori come calendule e nasturzi per attirare gli insetti impollinatori. L'impollinazione è fondamentale per lo sviluppo delle verdure. Mentre alcune piante si autoimpollinano, altre necessitano di api e insetti per trasportare il polline.

Passaggio 4 – DETERMINARE QUANDO PIANIFICARE 🗓️

• Verdure di stagione fresca: pianta lattuga, ravanelli, piselli, broccoli e ortaggi a radice come barbabietole, patate e carote a metà primavera. Alcuni possono essere ripiantati a fine estate per un raccolto autunnale. Queste verdure crescono meglio tra 4 e 24°C. Aspetta che finiscano le gelate per piantare all'aperto. Proteggi le giovani piante dal freddo con un cappello o un tunnel.
• Verdure di stagione calda: pianta pomodori, peperoni, mais, fagioli, melanzane e cetrioli quando il clima si riscalda nella tarda primavera. Le varietà della stagione calda richiedono temperature comprese tra 15 e 35°C. Presta attenzione ai “giorni alla maturità”, che indicano il tempo necessario per la crescita. Piante come i pomodori, che richiedono più tempo per crescere, dovrebbero rispettare la data media del primo gelo della tua zona.
• Piantine successive: per un raccolto continuo per tutta la stagione, pianta piccole quantità di verdure a crescita rapida come lattuga, spinaci, barbabietole, ravanelli e fagiolini ogni due o quattro settimane. Smetti di piantare verdure di stagione fresca durante l'estate e ricomincia in autunno.

Passo 5 - SEMI, PIANTE GIOVANI, BULBI O TUBERI?

• Crescere dal seme: alcune varietà come lattuga, spinaci, ravanelli, barbabietole, carote, fagioli e piselli sono facili da coltivare dai semi e possono essere seminate direttamente in giardino. I semi germinano a determinate temperature, che variano a seconda dell'ortaggio. Diluire le piante per una spaziatura adeguata ed evitare il sovraffollamento.
• Coltivare dalle piantine: i giardinieri principianti avranno più successo con le verdure della stagione calda come pomodori, peperoni, cetrioli e zucca utilizzando piante acquistate presso un garden center. Anche le varietà a crescita lenta, come broccoli, cavolfiori, sedano e cavoli, sono più facili da avviare dalle piante giovani.
• Crescere da bulbi o tuberi: le cipolle possono essere coltivate dai semi, ma è più semplice con i bulbi. L'aglio è piantato nei chiodi di garofano e le patate nei tuberi.

Passo 6 - MANUTENZIONE DELL'ORTO 🌿

• Mantienilo pulito: rimuovi erbacce e detriti dalle aree di semina.
• Pacciamatura: posiziona uno strato di compost, paglia o foglie morte attorno alle piante per eliminare le erbacce e trattenere l'umidità.
• Parassiti e malattie: con le giuste condizioni, le piante sono più resistenti a parassiti e malattie. Alcuni tipi di verdure sono più resistenti. I problemi variano a seconda della verdura e della regione. Informati prima di piantare per rilevare rapidamente i sintomi.
• Raccolta: raccogli le verdure quando sono mature per un sapore ottimale. Usali velocemente o congelali per dopo.
• Impara dai tuoi fallimenti: è facile scoraggiarsi se i raccolti non sono buoni. Anche i giardinieri più esperti hanno successi e fallimenti. Ogni anno è diverso e alcuni fattori, come il clima, non sono controllabili. Individuare gli errori e correggerli l’anno successivo. Concentratevi sui successi e guardate avanti al prossimo anno.